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1/11用水泡绿豆3小时后凉干加少许盐和花生油备用2/11虾米泡软后剁碎3/11猪肉剁碎4/11用锅把猪肉虾米爆香加盐和胡椒粉5/11猪肉虾米绿豆混合6/11把70%糯米粉与30%

材料：1. 枪鱼：500克2. 大米：200克3. 姜：适量4. 葱：适量5. 盐：适量6. 胡椒粉：适量7. 料酒：适量8. 鸡精：适量9. 水：适量步骤：1. 将枪鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后

潮汕酒饼糖是一种传统的潮汕地区特色小吃，也称作“酒饼”或“酒粿”。它主要由糯米和红糖制成，有时还会加入花生、芝麻等辅料增添风味。制作过程中，将糯米蒸熟后捣成

野油菜在潮汕地区通常被用来做汤或者炒菜。以下是两种常见的做法：1. 野油菜猪骨汤：将野油菜洗净，猪骨焯水后放入锅中，加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢熬煮

菜名：潮州红烧茄子；食材：茄子、红椒、青椒、食盐适量、味精适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、米醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、白糖适量、植物油适

&34;是一个网络用语，来源于一个网络梗。在这个梗中，&34;并不是指中国的潮汕地区，而是借用&34;这个词的谐音，表示&34;的意思。所以&34;实际上是&34;的意思，也就是对某件

因为广东菜的一大特点就是精细、复杂，可以说广东人是真正将“吃”这种事情演变成了一种文化。顺德作为粤菜的发源地，拥有得天独厚的地理位置和文化传统，不仅美食花样

潮汕地区在农历十二月廿四日会进行一次大扫除，这个习俗被称为“采囤”。在这一天，家家户户都会进行大扫除，用竹叶、榕叶、甘蔗尾、长扫把等清扫家中的天花板、墙壁角

潮汕海鲜捞面通常使用的是**碱水面**。潮汕地区的面条制作非常讲究，一般从每天清晨开始，以保证面条新鲜湿润且未经冷藏。制面时会选用小麦粉并混入一定比例的碱水，这

潮汕话对长辈的称呼与其它地方有所不同，他们称呼叔叔为阿叔、婶婶为阿婶、伯伯为阿伯、伯母为阿姆、祖父为阿公、祖母为阿妈、姐姐为阿嫂、哥哥为阿兄，舅舅为阿舅、