红茶菌不用菌种和母液可以吗

红茶菌（也称为康普茶菌或康普乌龙）通常需要菌种和母液来进行培养和发酵。菌种提供了最初的菌群，而母液则提供了必要的酸度和营养物质。这些都是培养红茶菌所必需的。

如果你没有菌种和母液，那么你可能无法直接培养红茶菌。在自家尝试发酵红茶菌之前，最好先购买或获取适当的菌种和母液，以确保发酵过程的成功和食品安全。

请注意，发酵食品的制作涉及微生物和发酵过程，一定要遵循正确的操作方法和食品安全卫生标准，避免食物中毒风险。