枳椇可食用的部位是哪个

是其果柄，而非种实或果实。果柄含糖量高达47%，因此也被称为“糖果树”或“甜半夜”。此外，枳椇的果梗可以用来酿制美酒，而种子则具有解酒的功效。这种独特的特性使得枳椇在南方一些地区成为儿童时的野生水果。值得注意的是，枳椇的成熟期通常在八到十月份，但此时的味道可能不是最佳，需要经过霜打之后，味道才会达到最佳状态。