西安摔碗酒多少度数

西安摔碗酒的度数在15-25度左右，因为是米酒，味道甜甜的，没有多少酒精含量，可以当糖水来喝，也就是平时常喝到的甜酒一类。摔碗酒的原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量低，因此深受人们的喜爱。