304不锈钢架子放在微波炉里蒸馒头 行吗

不锈钢不可以放微波炉。

微波炉的工作原理主要是通过具有穿透性的微波，使食物中的分子高频率振荡从而达到加热的效果。但是不锈钢的厨具，其材质外表光滑，会反射微波炉的微波，使微波炉的作用失效。

不锈钢属于金属，金属是导体的一种，微波会在金属中产生涡流而不是穿透，从而产生大量的热能，容易发生火花，导致爆炸发生，而且作用于金属的回波会对元件产生负面影响，减少微波炉的使用寿命。

在生活中需要用微波炉加热时，建议选择用陶瓷和玻璃等材质的厨具。