大青鱼吃不了怎么处理

1. 冷藏：如果打算在几天内吃掉这条鱼，可以将其清洗干净，用保鲜膜包裹或放入密封袋中，存放于冰箱的冷藏室。一般来说，新鲜的鱼类在冰箱冷藏状态下可以保存1-2天。

2. 冷冻：如果不打算短期内食用，可以将鱼清洗干净后分割成小块或者整条冷冻。确保将鱼放在密封的容器或密封袋中排出空气，以防止冻烧（冷冻保存过程中食物表面干燥的现象）。冷冻可以保持鱼肉较长时间，通常几个月都没问题，但最好尽早食用以获得最佳风味和营养。

3. 腌制：你可以选择将鱼腌制起来保存，比如做成腌鱼、酱鱼等。腌制后的鱼肉可以延长保质期，同时也增加了风味。

4. 烟熏：烟熏是一种传统的食品保藏方法，可以让鱼肉保存更久，并赋予独特的烟熏风味。如果你有烟熏设备，可以尝试自己烟熏大青鱼。

5. 盐腌晒干：在一些传统渔村，人们会用盐腌后再将鱼晒干，这样可以长时间保存。晒干的过程中要注意防止蚊虫叮咬和尘土污染。

6. 分享给他人：如果鱼太大，你可以分一些给亲朋好友，这样既可以避免浪费，又能增进友谊。

7. 捐赠：如果实在吃不完，也可以考虑捐赠给需要的人或慈善机构。

处理任何类型的鱼类时，请注意食品安全和个人卫生，避免交叉污染，并确保在处理过程中保持清洁。

这里的吃不如果是指一餐用不了，那么可以分餐处理，也可以制为腌鱼，薰鱼，干鱼等方法处理，贮存。也可以与他人分食。所以，处理方法比多，因人而异。