兰州灶饼子怎么做

材料

主料：面粉300g；

辅料：水150g、盐1g、酵母3g

送灶饼

1

材料全部放进面包机里和成面团。

2

发酵至原来的3倍大。

3

取出排气。

4

用擀面杖擀圆。

5

放进抹油的烤盘，用叉子扎点洞，防止起鼓。

6

盖上保鲜膜二次发酵。

7

刷上蛋液，撒上芝麻。

8

放进预热好的烤箱180度30分钟。

9

取出晾凉切块。