新鲜榨菜头腌制好了怎么保存

1.密封容器：将腌制好的榨菜头放入干净、密封的容器中。

2.低温环境：存放在阴凉、干燥且温度较低的地方，如冰箱冷藏室。

3.避免沾水：保持榨菜头干燥，避免沾水或其他液体。

4.取用卫生：使用干净的器具取用，避免细菌污染。

5.定期检查：定期检查容器是否密封良好，如有异常及时处理。

6.避免强光：避免阳光直射，以免影响口感和质量。

7.延长保质期：可添加适量防腐剂，但需遵循食品安全标准。

8.标记日期：记录腌制日期，便于掌握保存时间。

注意，保存时间不宜过长，建议在保质期内食用。若发现异味、发霉等情况，请勿食用。