炒菜放料的正确步骤

炒菜放料正确步骤如下：

1. 准备好所需的食材和调料，将需要的蔬菜、肉类等洗净切好备用。

2. 热锅凉油，将锅加热至八成热，倒入适量的油，待油温升高后放入葱姜蒜爆香。

3. 加入需要炒制的主料，如肉类、蔬菜等，翻炒均匀。

4. 根据不同的菜品和个人口味加入适量的盐、糖、酱油、料酒等调味料，并不断翻炒均匀。

5. 如果需要加入其他的配料，如木耳、胡萝卜、青椒等，可以在主料差不多熟透的时候加入，继续翻炒均匀。

6. 最后根据个人口味再次调整味道，加入一些香菜、葱花等点缀即可出锅。