10元排骨饭做法

材料：

* 排骨 200克

* 米饭 适量

* 生姜 3片

* 大葱 1根

* 料酒 1汤匙

* 生抽 2汤匙

* 老抽 1汤匙

* 白糖 1汤匙

* 盐 适量

* 水 适量

* 食用油 适量

步骤：

1. 排骨洗净，剁成小块，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制20分钟。

2. 生姜切片，大葱切段备用。

3. 热锅凉油，油热后放入排骨煸炒至变色。

4. 加入姜片、大葱段，继续煸炒出香味。

5. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，至排骨熟软。

6. 将炖好的排骨和汤汁倒入电饭煲中，加入洗净的米，加入适量清水，按下煮饭键。

7. 等待电饭煲自动跳至保温键，打开盖子，用饭勺将排骨和米饭混合均匀。

8. 盛出即可享用。

小贴士：

1. 排骨要先腌制一下，这样煮出来的排骨更加入味。

2. 煮饭的水量要比平时少一些，因为炖排骨时已经有汤汁了。

3. 如果喜欢口感软烂的排骨，可以多炖一会儿。

这样一份美味的10元排骨饭就做好了，既经济实惠又美味可口，是一道家常美食的不二之选。