酸角是什么味道

是味道酸中带甜。

酸角(Tamarindus indica Linn.)是苏木科酸豆属常绿乔木，是酸角的变异品种，别名：罗望子、酸角、酸子、酸甜角。酸角状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色。酸角非但是热带水果，还是调味料的一种，在印度料理中一些咖喱口味略酸便是归功于酸角。