轻食减脂餐蔬菜需要水煮吗

不一定需要水煮，烹调方式可以根据个人口味和喜好选择。蔬菜可以通过蒸、炒、烤等方式进行烹调，不一定非要水煮。然而，水煮是一种比较健康的烹调方式，可以保留蔬菜中的营养成分，并且不添加任何调味料，能够降低热量的摄入。水煮蔬菜也容易消化吸收，只要不过度煮烂，口感也会有所保留。综上所述，如果是追求健康减脂的人群，建议使用水煮的方式烹调蔬菜。