比尔盖南羊肉串配方

比尔盖南羊肉串需要准备新鲜的羊肉，切成长条状。然后在碗中混合生姜、大蒜、盐、胡椒粉和香料，将羊肉腌制一段时间。

之后将羊肉穿在木签上，在炭火上烧烤，不断翻动，烤至金黄色即可。最后可以淋上柠檬汁或蘸上酱料食用。这样做出的羊肉串口感鲜嫩多汁，风味浓郁，深受人们喜爱。

比尔盖南羊肉串的配方是将切好的羊肉块与洋葱、番茄、辣椒粉、生姜、大蒜等调料混合腌制，然后用竹签串起来，烤至金黄色即可食用。腌制时间约为1-2小时，每侧烤制时间为5-8分钟，可根据个人口味添加适量盐和黑胡椒粉提味。这款羊肉串香气扑鼻、咸鲜适口，是常见的中东、北非和南亚地区美食。