瘦肉盖菜粥花样做法

瘦肉盖菜粥，想要做的好吃就是先将瘦肉打成粉末状态，然后蔬菜主要使用青菜，或者其他蔬菜也可以，但是要打成粉末，这样和米或者面粉一起熬煮。

首先准备好瘦肉和蔬菜，将瘦肉切成小丁，蔬菜切成小块。

然后将米洗净后放入锅中，加入清水煮沸后转小火熬煮40分钟，期间不断搅拌并加入盐、姜、葱等调味料。

煮好的米粥加入瘦肉和蔬菜，再煮5分钟即可。可以根据口味加入少量胡椒粉或辣椒油。瘦肉盖菜粥口感清淡，健康美味，适合早餐或夜宵。