红烧肉一般几块

红烧肉一般根据不同的口味和需要而有所不同，但一般来说一份红烧肉会有四到五块左右。这些肉块大小可以根据厨师和食客的需要来进行割配。如果是在家做的话，可以根据家庭口味和用餐人数来决定加入的肉块数目。一般来说，红烧肉作为一道传统的美食，它所用的材料和制作方法也会有着多种不同的变化和特色，无论是数量还是口味上都会有所不同。

红烧肉的块数并没有一个固定的标准，它会根据不同的烹饪方法、食材的大小以及人数的多少来进行调整。

一般来说，对于一家四口，做红烧肉需要大约500克至1公斤的五花肉块，如果想要更多的肉块，可以适当增加食材的重量。

在烹制的过程中，还可以根据个人口味加入一些配菜，如土豆、萝卜等，增加营养和口感。总之，红烧肉的块数需要根据不同情况进行调整，最好根据自己的需要进行选择。