哈佛水煮菜可以用全菜麻辣烫替换吗

是可以的！不过口味相差太大了！哈佛水煮菜相对来说比较清淡，吃着相对健康！而麻辣烫口味复杂，以川味为主，麻，辣，鲜，香！口味重的可以选择！

不建议使用全菜麻辣烫替换哈佛水煮菜，因为它们的味道和口感有很大的不同。哈佛水煮菜是传统的四川菜系中的一道经典菜品，以清淡的鲜味和辣味著称，而全菜麻辣烫更多的是浓郁的口感和味道。如果替换成全菜麻辣烫，可能会影响整道菜的口感和原本的味道，同时也会影响整个菜品的呈现和风格。因此，在烹饪哈佛水煮菜时，最好还是使用传统的原料，以保证其风味和质量。