惊蛰前后适合播种什么蔬菜

可以种植一些耐寒的蔬菜品种如菠菜、油菜等。这些蔬菜在低温下也能生长，而且对土壤的要求不高，容易栽培。

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、铁和钙等营养成分；油菜也是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素A和C以及膳食纤维。

回答惊蛰前后适合播种什么蔬菜如下回答播种蔬菜：

辣椒

菠菜

西红柿

生菜

韭菜

小白菜

西葫芦

茄子

黄瓜

油麦菜

胡萝卜

芹菜