擦不粘锅妙招

想让不粘锅始终保持原有的性能，尽量减少使用刀具等会划伤锅面的器具。在日常使用中，建议选择柔软的不锈钢钢球或木制的清洁刷进行清洁，使用中不要用力过猛。

清洗完毕后，应该将不粘锅晾在通风的地方完全风干，避免在锅内留下水分，否则易生锈。

烹饪时，可以在锅内倒入一些食用油，在温度适宜时加入食材，这样有利于保护不粘锅表面。

此外，在烹饪过程中不要使用金属勺铲，尽量使用木质或硅胶制品，以免刮伤锅面。

要让不粘锅保持好的表面和防止粘锅，首先要选好质量好的不粘锅，使用时要注意不使用硬质铲子和刷子，可以选择使用木质或硅胶工具，洗涤时避免使用刺激性洗涤剂和粗碳纤维清洁球，并注意保持锅的干燥，可以用纸巾或软布擦拭。

另外，在使用锅之前，将锅内涂上薄薄的食用油并烧热，这有助于减少粘锅的发生。如果出现粘附，可以用清水浸泡后用海绵或柔软的布轻轻擦拭即可。