温水冰水果冻怎么弄

要制作温水冰水果冻，您需要准备以下材料：

- 新鲜水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等），洗净切块

- 清水，适量

- 吉利丁片或鱼胶粉，根据水果的量和您希望的冻的硬度来决定用量

- 糖，适量（可选，根据水果的甜度和个人口味调整）

- 柠檬汁，少许（可选，用于提味和防止水果变色）

步骤如下：

1. 将吉利丁片或鱼胶粉放入冷水中浸泡，直到软化。如果使用鱼胶粉，通常需要按照包装上的比例与水混合。

2. 将浸泡好的吉利丁片或鱼胶粉挤干水分，放入小锅中，加入少量温水，小火加热至完全溶解。注意不要让水沸腾，以免破坏吉利丁的凝固能力。

3. 如果您喜欢甜味，可以在这个时候加入糖。同样，如果您想要水果保持鲜艳的颜色，可以加入几滴柠檬汁。

4. 将溶解的吉利丁溶液倒入一个适合的容器中，如布丁模具或碗。

5. 将切好的水果块均匀地铺在吉利丁溶液上。确保水果块完全浸没在溶液中。

6. 将容器放入冰箱中冷藏至少4小时，或者直到水果冻完全凝固。

7. 取出水果冻，可以根据个人喜好装饰一些薄荷叶或水果片。

8. 使用刀子或勺子轻轻将水果冻从容器中取出，即可享用。

请根据您的具体需求和口味调整上述步骤中的材料用量和烤制时间。祝您烹饪愉快！