青红丝甜饭的家常做法

用料：糯米，白糖，蜜枣，葡萄干，青红丝

做法：糯米提前泡十个小时，捞出。锅里加水，按照一碗米两碗水的比例，倒入泡好的糯米。加适量白糖。开火煮饭。边煮边搅拌。直至粘稠。关火。

取小碗，碗内刷油，碗底铺上蜜枣，葡萄干，青红丝。再装入煮好的糯米饭。

蒸笼摆放糯米饭碗，开大火，上气蒸50分钟。关火。

这样甜米饭就做好了。吃时用盘子扣在碗上，翻转过来。