烧牛肉片的家常做法

家常烧牛肉片是一道非常美味的菜肴，以下是一种简单的做法，供您参考：

食材：

1. 牛肉片：300克

2. 青椒：1个

3. 红椒：1个

4. 大葱：1根

5. 大蒜：4瓣

6. 姜：适量

7. 干辣椒：适量

8. 食用油：适量

9. 生抽：适量

10. 料酒：适量

11. 蚝油：适量

12. 盐：适量

13. 糖：适量

14. 鸡精：适量

15. 水：适量

步骤：

1. 牛肉片切成薄片，加入适量生抽、料酒、盐、糖、鸡精，腌制10分钟。

2. 青椒、红椒切丝备用，大葱切段，大蒜切末，干辣椒切段。

3. 锅中加入适量食用油，油热后放入葱段、大蒜、干辣椒煸炒出香味。

4. 加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色。

5. 加入青椒、红椒丝，继续翻炒均匀。

6. 加入适量蚝油、生抽、糖，翻炒均匀。

7. 加入适量水，烧开后转小火炖煮10分钟。

8. 炖至牛肉熟透，汤汁收干即可出锅。

烧牛肉片家常做法过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。牛肉片炒的时间不宜过长，以免影响口感。希望您喜欢这道美味的家常烧牛肉片！