冷冻对虾海虾可以做醉虾吗

可以，冷冻对虾或海虾通常可以用来制作醉虾。醉虾是一道常见的中国菜肴，其主要原料是虾和酒。在制作醉虾时，首先需要将虾去壳留尾，然后用盐水浸泡一段时间去腥。

接着将虾用料酒腌制片刻，然后用开水焯烫，使其变色并熟透。

最后，在炒锅中放入少量油，加入姜蒜爆香，放入焯烫过的虾，再加入适量的料酒、酱油、糖等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这样制作出来的醉虾口感鲜嫩，味道醇香，是一道美味可口的海鲜菜肴。