羊肚菌鉴别之后菌床上的骨腿怎样处理

羊肚菌一般是在骨腿内生成的，如果已经将羊肚菌鉴别成功，那么需要将骨腿上的羊肚菌全部取出。处理方法有多种，可以将骨腿砸碎，将羊肚菌取出后再烤熟或煮熟；也可以使用尖刀将骨腿切开，取出羊肚菌后再烤熟或煮熟。

无论使用哪种方法，最终都要确保骨腿内的羊肚菌全部被取出，而且处理后的羊肚菌要保证安全卫生，方可进食。