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1.准备好160克面粉。2.加少许盐和80克温水。3.搅拌至大面絮。4.揉成光滑的面团,室温松弛20分钟。5.再次揉光滑,搓成长条,切成均匀的小剂子。6.放入凉水中泡半个小时
. 蛤仔(花甲):适量2. 面条:适量3. 姜:适量4. 葱:适量5. 蒜:适量6. 红椒:适量7. 蚝油:适量8. 盐:适量9. 胡椒粉:适量10. 料酒:适量11. 油:适量12. 水:适量做
1 锅中多加些油,烧七成热时放入豆饼炸至金黄捞出。2 把豆饼再复炸一下至酥脆捞出控油,把油倒出,锅底留少许油。3 锅中放一勺番茄酱,加一碗水,少许盐,一小勺醋,两小勺糖。
1. 将五花肉洗净,切成 3 厘米见方的块状。2. 在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,加入料酒,放入肉块焯水至变色。3. 将焯好的肉块捞出沥干水分备用。4. 在锅中加入
用料:大对虾10只步骤:1.先把虾清水冲洗干净,沥干水备用!2.开虾背、抽虾线(虾肠子)。3.锅烧到足够热后转小火,倒适量油,把姜、蒜、虾几乎同时下锅,慢慢煎出香味儿,虾虾务必两