糖炖蛋做法

用料

鸡蛋 3个

冰糖 25克

清水 适量

做法步骤

1、准备好三个鸡蛋，25克冰糖

2、把鸡蛋打进碗里

3、加70％清水

4、放入25克冰糖

5、放人电饭锅蒸30分钟

6、鸡蛋炖冰糖成品出锅。

1. 准备食材：6个蛋黄，75克白糖，3毫升香草精，590毫升浓奶油，25克红糖。

2. 预热烤箱至150度。

3. 用打蛋器打匀蛋黄、50克白糖和香草精，直至他们变得浓稠和成奶油状。

4. 把浓奶油倒进小的平底锅里低火加热，直到快要烧开的时候，把锅拿开，然后把浓奶油倒进蛋黄混合物里，打匀。

5. 把混合物倒入烤盘或其他模具中，放入预热好的烤箱中烤30-40分钟。

6. 取出后放凉，切块食用。

请注意，以上制作方法仅供参考，具体制作可根据个人口味调整。