含钙最高的3种蔬菜

一、菠菜。菠菜被誉为天然的补钙高手，它含有丰富的钙质，易于人体吸收。不仅如此，菠菜中还含有大量的铁质，对于防止贫血也有显著效果。但需要注意的是，菠菜也含有草酸，建议烹饪前先焯水，以减少草酸的影响。

二、花椰菜。花椰菜是钙的优质来源，同时含有维生素K，这一组合有利于骨骼健康。它的钙含量比很多传统的乳制品还要高，是素食者补钙的好选择。

三、黑木耳。虽然很多人不会把黑木耳和补钙联系，但实际上黑木耳是钙含量非常高的蔬菜之一。此外它还含有丰富的铁质和膳食纤维，对消化系统也非常有益。