电饼铛烙肉饼的全过程

用料

面粉 200克

盐 1克

鸡蛋 1个

水 70克

玉米油 10克

酵母 3克

肉馅 自备

步骤 1

面粉蛋盐水油酵母放一起

步骤 2

揉成光滑的团，每种面粉的吸水量有所不同，所以亲们不能全按照我提供的量，自己可以灵活调节。

步骤 3

我是冰箱冷藏了一晚，为早餐节省时间，直接排气，滚成小团醒15到20分钟。

步骤 4

肉馅也是隔夜拌好，冷藏在冰箱。

步骤 5

醒好的面团表面涂了点玉米油擀成面片，放上肉馅，像包子一样包好。

步骤 6

电铛饼锅里放点玉米油，然后把有褶皱的一面朝下放。

步骤 7

我买的是苏泊尔的，上面提示馅饼的火力。

步骤 8

7分钟后开盖已经发出来

步骤 9

为了让馅熟透，我又翻了个面，盖盖子再烤了5分钟

步骤 10

这会香气开始飘出来了，再翻过来，成色不错，