电鏊子煎饼怎么做的

主料

全麦面1000g

玉米面600

辅料

水适量

小苏打3g

菜煎饼的做法步骤

1.杂粮面加水、小苏打和成面糊，不要太厚，厚了不好烙。

2.用刮板在电鏊子上烙成煎饼。

3.稍等片刻煎饼熟了，就可揭下来吃了。

4.在煎饼上打一个鸡蛋，稍微洒上一点盐或葱花，做成简单的鸡蛋煎饼，揭下后直接卷着吃。也可以再在鸡蛋煎饼上抹上辣酱，味道更佳。我们这还会再卷入一根大葱，是我们这的经典吃法*^O^*

5.准备一份菜煎饼的馅，这儿用的是甘蓝菜、豆腐、红薯粉条(各种蔬菜可随自己喜好搭配)。切碎后加少许花椒粉、盐、花生油拌匀即可。

6.揭起一个煎饼放入电饼铛，上面放上菜料。

7.卷起煎至两面微黄即可。

8.菜煎饼