糖醋洋白菜家常做法

圆白菜半个

辅料

生姜三片切丝，干红辣椒五个切段

配料

糖一平汤匙，醋一汤匙，盐一茶匙，鸡精一茶匙

糖醋圆白菜的做法步骤

1、圆白菜半个，干红辣椒四五个（装饰用）生姜三片。

2、圆白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。

3、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入，快速反动同时，倒入三分之一勺白醋，见软了就立刻捞出过凉水。

4、干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。

5、倒入白菜，三分之一白醋，糖，转最大火翻炒均匀，放鸡精，盐，剩下的白醋，颠几下均匀即可。

糖醋洋白菜是一道美味又下饭的家常菜，做法其实很简单。首先，你需要准备洋白菜、干红辣椒、白糖、醋和生抽。

然后，将洋白菜洗净并切成块。

接着，在锅里放油，炒洋白菜至软。

之后，加入适量的白糖、生抽和醋，翻炒均匀。

最后，将炒好的洋白菜盛盘，撒上一些辣椒碎即可享用。这样做出来的糖醋洋白菜酸甜爽口，非常好吃。