糯米用碗蒸的正宗做法

糯米用碗蒸正宗做法如下：

1. 首先，准备好各色干果，如核桃仁，葡萄干，蜜枣，红枣等。

2. 红枣泡发去核，花生米煮熟，其他材料清洗干净。

3. 在蒸碗每个底部都涂上食用油，防止粘连。

4. 把干果平铺在碗底一层。

5. 在铁锅中加入大半碗油，烧开，油烧开后，加入蜂蜜，搅拌让蜂蜜烧透继续搅拌，让颜色出来。

6. 差不多了，倒入洗好的江米。

7. 搅拌下，加凉水。

8. 开始大火咕嘟嘟烧开，慢慢焖一会。

9. 等水基本被米吸收之后，焖的差不多，再加入白糖，分量半斤多一点，让米的甜味出来就好了。

10. 用勺子把米装到摆好碗底的蒸碗中，要装实，抹平。

11. 装好了，一个个整齐的摆在蒸笼中，大火开烧。

12. 等出蒸汽后，要烧满40分钟。

以上就是糯米用碗蒸的正宗做法。