江西有什么品种的笋

江西有井冈烟笋。井冈烟笋是江西井冈山市的特产，以竹笋为主要材料，将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，又叫乌烟笋。

我知道江西有好多种笋，有甜笋，有苦笋，苗竹笋，有泥竹笋等，其中甜笋和苗竹笋还有泥竹笋吃起来都有一点相事，只不过笋不同，苗竹笋更大，甜笋中大，泥竹笋最小，不过吃起来泥竹笋比苗竹笋和甜笋好吃，口感也好，以我来说苦笋最好吃，苦笋可以清凉解毒，尤其是煲汤，煲出来的笋口感真的很好。