大蒜在冷库损耗率是多少

一般来说，冷库储存的大蒜损耗率一般在5%以内，即一年保质期内，大蒜的损失量约为原始储存总量的5%以内，也就是说，如果一开始储存了1000公斤的大蒜，一年后可能会有50公斤以下的损失。