自己加工肉松在5至7度下能放多久

自己加工的肉松可以在5至7度的低温环境下保存2至3个星期左右。要保证肉松的新鲜度和美味度，保存之前需要彻底晾干水分，防止霉菌滋生。保存的容器要干燥，密闭性好，最好采用专门的防潮袋进行密封，同时还需避免暴露在阳光、高温和潮湿的环境中。平时取用时需要注意卫生，使用干燥无油的器皿和工具，避免油脂污染肉松。

肉松是肉类干制品，需要保存在低温干燥的环境中。一般情况下，自己加工的肉松应该在5至7度的低温环境下保存，并且需要注意空气流通和干燥，这样能够延长肉松的保存时间。一般来讲，自己加工的肉松在这样的环境下可以保存1-2周左右，但具体还要看保存的环境和质量因素，建议在食用前需要仔细检查，确保品质安全。