韭菜肉馅饺子需要把肉馅炒熟吗

炒熟肉馅对于韭菜肉馅饺子的制作来说并非必要步骤，但炒熟肉馅可以带来一定的口感和香味。

如果你想增加饺子的香气和口感，可以事先将肉馅炒熟，加入些许葱姜等调料进行调味，并在最后加入一些韭菜翻炒。这样可以更好地激发出韭菜的味道和香气，增加饺子的口感。

但如果你想制作健康低脂的饺子，可以不炒熟肉馅，直接将韭菜和未煮熟的肉馅混合搓揉制作即可。