大眼汤是什么意思啊

大眼汤是一种台湾流行的小吃，通常使用鱼丸、鱼皮、豆腐、肉圆、白菜等食材，以猪骨熬制的高汤为底，加入各种调味料一起煮熟。这道小吃的名字来源于其中的大眼鱼丸，它的特点是鱼肉细嫩、口感Q弹，形状圆滚且大眼睛，因此也被称为“大眼仔鱼丸”。大眼汤味道鲜美，浓郁可口，是台湾夜市中备受欢迎的美食之一。