苹果煮粥要削皮吗

一般做法需要去皮。苹果皮煮出来的味道破坏了苹果粥的味道。而且苹果皮的温度比果肉高，吃的时候很烫。苹果山药粥的做法。食材：大米、糯米、山药、苹果、枸杞、葡萄干、红枣、冰糖。操作步骤。

1

糯米和大米适量先放入锅里熬。

2

苹果、山药去皮切块，一起放进锅里。

3

适量放冰糖、红枣。

4

出锅再加葡萄干，盛出即食。

苹果煮粥时是否要削皮，主要取决于个人的口味和烹饪习惯。

从营养角度来看，苹果皮中也含有一些营养成分，如膳食纤维和抗氧化物质。然而，苹果皮可能含有农药残留，因此在烹饪前最好进行彻底清洗，以确保食品安全。

从口感上来说，削皮后的苹果煮粥可能更为细腻，而保留苹果皮的粥则可能带有一些微妙的口感变化。

因此，是否削皮完全取决于个人的喜好和烹饪需求。如果你希望保留苹果皮中的营养成分，且对农药残留有所放心，那么可以选择不削皮。但如果你更看重粥的口感，或者担心农药残留问题，那么削皮可能是一个更好的选择。

无论是否削皮，都建议将苹果彻底清洗干净，以确保食品安全和口感。同时，在烹饪过程中，可以根据个人口味添加适量的糖或其他调料，以达到最佳的口感效果。

苹果煮粥是否需要削皮可以视个人口感和健康需求而定。若您喜欢吃带皮的苹果，可以选择不削皮煮粥。但若您担心苹果表皮残留的农药或其它有害物质，建议先削皮后再煮粥，或者选择有机苹果。此外，苹果的皮含有丰富的营养素和膳食纤维，如果您搭配其他蔬菜或水果一起煮粥，可以保留皮一同煮熟，让营养更加均衡。