青团青汁加石灰的比例

一般来说，青汁的制作过程包括将青麦叶或其他绿色植物洗净、浸泡、打汁，然后加入适量的石灰水进行搅拌和沉淀。石灰水的加入量通常为1-2克，以保证青团的色泽和口感。

需要注意的是，石灰的加入量应适中，过多可能导致青团口感变硬，而过少则可能影响青团的色泽。在制作过程中，建议根据具体的原料和工艺进行调整，以获得最佳的青团效果。