生拌南瓜怎么做好吃

生拌南瓜做法：

1、南瓜洗净去皮，清除瓜囊后用刨刀刨薄片。撒盐拌一拌，放冰箱冷藏静置半小时。

2、南瓜片软化后，倒掉苦水，并用冷开水沖去大部分盐分(避免过咸)，沥干。

3、加入腌料拌匀，再撒上适量七味粉即完成。

放入冰箱冷藏入味，隔天食用风味更佳！

原料：南瓜200g、菜心叶60g、大蒜2粒、盐2g、生抽5ml、醋5ml、香油2ml。做法：

1、南瓜洗净去皮去瓤，切成丝；

2、南瓜丝焯水至断生；

3、菜心的叶子洗净后切成粗丝、焯水；

4、将大蒜切成丝，和南瓜丝、菜叶丝放入碗中，浇上调味料拌匀即可。