爬爬杆泡酒怎么做

准备材料：选择新鲜的爬爬杆果实，确保它们没有损坏或腐烂。同时，准备一瓶高度白酒，度数最好在50度以上。此外，还需要一个干净的玻璃坛子或塑料桶作为泡酒容器。

清洗爬爬杆：将爬爬杆果实放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这一步骤非常关键，因为果实表面可能残留农药或其他污物。

晾干爬爬杆：将清洗干净的爬爬杆果实放在通风处晾干，确保没有水分残留。这一步是为了防止泡酒过程中发生变质。

放入容器：将晾干后的爬爬杆果实放入泡酒容器中，可以适量加入一些枸杞、红枣等配料，以增加口感和营养价值。

倒入白酒：将高度白酒倒入容器中，确保酒液完全覆盖爬爬杆果实。白酒的用量可以根据个人口味和容器大小进行调整。

密封容器：将泡酒容器密封好，放置在阴凉通风处。每隔一段时间摇动一下容器，使爬爬杆果实与酒液充分混合。

浸泡时间：一般来说，爬爬杆泡酒需要浸泡至少一个月才能达到理想的口感和效果。在浸泡过程中，可以定期检查酒液的颜色和味道，根据个人喜好调整浸泡时间。

过滤饮用：当泡酒完成后，将酒液过滤掉爬爬杆果实残渣，即可饮用。也可以将泡好的酒倒入干净的玻璃瓶中保存起来，以便日后享用。