大虾烩海参详细做法

好的，为你介绍一种大虾烩海参的做法：

1.食材：海参4个、大虾250克、猪肉馅200克、千页豆腐130克、玉米油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量。

2.做法：

- 猪肉糜加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆，用开水氽熟待用。

- 鲜虾剪去虾须清洗干净，放入少许料酒腌拌。

- 海参泡发好洗净切片，千页豆腐洗净切片。

- 葱切碎、生姜切片。

- 炒锅内加一大勺玉米油，先放入葱、姜爆香，加入大虾、海参翻炒。

- 锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会，浇入水淀粉收汁，即可享用。

你可以根据个人口味和喜好对步骤或调料用量进行调整。