做酸奶面包太稀有什么办法拯救么

如果酸奶面包太稀，可以尝试增加面粉的量，逐渐搅拌至面团变得比较干燥扎实。也可以将面团放在冰箱里冷藏一会，等其中的面筋充分结构化后再进行烘焙。

最后，可以尝试将面团在高温烘烤的时候放到较小的容器中，在烘烤的初期将饼干盖上一个锅盖或保鲜膜，防止水分的散失，促进饼干的生长变硬。总之，逐渐增加面粉的量，放置适当的时间，以及防止烘焙过程中水分的散失这些方法都可以尽可能地拯救稀薄的酸奶面包。