东方甄选梅菜扣肉是什么做的

东方甄选梅菜扣肉是传统粤菜的一道菜品。首先将猪肉五花切成块，煮至七成熟，捞出沥干后放入热锅里煎到两面微黄，再将梅菜用温水洗净后切成小块，将煎好的肉块和梅菜一起加入砂锅中，加入适量糖、料酒、酱油、盐、姜片和热水，烧至开锅后转小火慢炖2小时左右，等到猪肉软烂入味，肥瘦分明，梅菜香气四溢时，就可以关火出锅了。这道菜品独特的口感浓香肉嫩，被誉为广东菜系中的经典之一。

东方甄选梅菜扣肉是一道传统的中式菜肴，主要由猪肉、梅菜等食材制作而成。将带皮五花肉腌渍后与梅菜一起烹制，该菜品具有口感鲜美、酥软多汁的特点。

制作过程需要先将五花肉切成长条形，然后与调料拌匀，腌制入味。

接着将梅菜煮熟，铺在烤盘底部，再将肉排放在上面，用锅盖盖住，加水烧开后转小火焖煮1.5小时左右，待肉烤熟之后取出就可以享用了。该菜肴异常美味，深受广大食客喜爱。

东方甄选梅菜扣肉是一道传统的中国菜肴，主要由五花肉和梅菜（一种腌制过的雪里蕻）制成。这道菜的特点是肉肥而不腻，梅菜的香味浓郁。制作过程大致如下：

1. 准备五花肉，将其煮熟后捞出，用冷水冲凉，然后切成厚片或块。

2. 将梅菜洗净，泡发后切碎，用油煸炒至干香。

3. 在肉片上划几刀，便于入味。

4. 取一碗，把煸炒好的梅菜铺在碗底，上面放上五花肉片，肉皮朝下。

5. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸制约1到2个小时，直到肉质酥软。

6. 蒸好后，将碗倒扣在盘子上，使梅菜位于顶部，五花肉则呈扣在下面的状态，因此得名“梅菜扣肉”。

东方甄选作为一个品牌，可能会对传统梅菜扣肉的配方或制作工艺进行一些创新或改良，以适应现代消费者的口味和健康需求。

东方甄选出售的梅菜扣肉是自有品牌，具有丰富的口感和香味，采用优质的猪肉腌制而成，配以香甜的梅菜，口感鲜美，食用后让人回味无穷。作为东方甄选旗下的主打产品之一，梅菜扣肉一直受到广大消费者的欢迎和喜爱。除了高品质的食材和工艺，东方甄选的梅菜扣肉还具有无添加剂、无防腐剂等优点，更加健康安全，深受消费者的信赖。