白萝卜的菜谱

为你推荐一道好喝的白萝卜汤做法：

1.材料需要准备白萝卜、葱花、小辣椒、海带、味极鲜、蒜末、紫苏粉、盐。

2.萝卜洗净，斜着切，将葱花和小辣椒剁碎。

3.锅中倒油，倒入萝卜翻炒，加入淘米水翻炒后，继续加淘米水直至没过食材。

4.加入海带，盖上锅盖开始煮，水开后将海带捞出。

5.加入1勺味极鲜、1勺蒜末、2勺紫苏粉，搅拌均匀，用勺子撇去浮沫，加盐搅拌均匀。

6.最后倒入葱花和辣椒碎，搅拌均匀，好喝的萝卜汤就做好了。

你也可以尝试做一道炒白萝卜，做法如下：

1.将洗净的白萝卜去皮，滚刀切块，放入盆中，加入食盐腌制10分钟。

2.准备蒜子、葱花，空碗中加入半勺食盐、1勺老抽、3勺水、少量糖粉。

3.热锅冷油，加入蒜子爆香，下萝卜快速翻炒，倒入调好的料汁翻拌均匀。

4.小火焖10分钟，焖出萝卜水分，中火收汁，撒上葱花即可。