焯过水的龙虾尾用清洗吗

要，虾尾使用冷水焯水，可以使虾肉的口感变得更加细嫩。焯烫虾尾时，使用热水，会使虾肉质地变得紧实，口感吃起来变老。焯烫虾尾时，需要将虾尾反复清洗干净，冷水下锅，水开后煮三分钟至五分钟即可。

1、龙虾焯水后不用再清洗。

焯水之后的小龙虾肉质口感就不好了。

2、小龙虾鲜活的时候是很脏的。

1）越脏越臭的水沟里，小龙虾生长的越肥硕，小龙虾捕捉后，人们想将它们做成美食，清洗成为了一道坎。

2）因为它生长的环境决定它的五脏六腑都是很脏的，不能干干净净的清洗，将严重影响人们的食欲。

3、小龙虾买回来或者捕捞以后可以先清洗再处理。

1）用水桶将其装好，并放入适当的水放养一下，使其将泥沙逐步的吐出来。

2）然后将白醋滴入数滴，小龙虾在白醋的化合作用下，就会互相的推搡，加速它的吐出来泥土，也使人一只只清洗时，更容易的将它清洗干净，这样的话就能将其鲜活美味保留下来。