柿子椒怎样做素馅

1/12准备红色柿子椒黄色柿子椒切块，紫薯蒸熟，备好鸡蛋。

2/12将柿子椒打碎成汁，紫薯蒸熟成泥。

3/12准备好发酵粉泡打粉，

4/12将发酵粉泡打粉加入汁液中搅拌均匀化开并加入面粉活成面团。

5/12将面团擀成面片儿叠在一起

6/12卷成卷，醒发两小时。

7/12将木耳粉丝鸡蛋虾皮切碎备好。

8/12西葫芦切丝用盐腌渍去水份。

9/12西葫芦丝与鸡蛋虾皮木耳粉丝与油盐搅拌均匀成馅儿。

10/12面发了之后，揪成剂子

11/12擀皮包成包子

12/12上锅蒸十分钟蒸熟之后闷三分钟出锅

您可以尝试以下的柿子椒素馅做法：

材料：柿子椒2个、鸡蛋3个、胡萝卜半根、豆芽适量、葱末、姜末、蒜末各适量。

调料：生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油各适量。

做法：

1. 柿子椒去籽，切丁；胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和水搅拌均匀后炒熟，切碎备用。

3. 热锅凉油，放入葱末、姜末、蒜末爆香。

4. 加入胡萝卜丝煸炒至软烂，再加入豆芽翻炒均匀。

5. 加入柿子椒丁翻炒均匀，调入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。

6. 最后加入炒好的鸡蛋碎，淋上香油翻炒均匀即可。

这样做出的柿子椒素馅鲜美可口，营养丰富，希望您会喜欢！