炒饼丝可以冻吗

可以

步骤 1

先和面，凉白开慢慢加，边加边搅拌，让面团硬一点，里面加几滴油即可（1-2克）不要太软。

步骤 2

活好面厚，醒十分钟。我的面团里加了青汁粉，所以微微发绿，颜色更好看。

步骤 3

先看右边的，两个面饼贴合在一起。贴合之前接触面刷油。然后一起擀面皮。擀成左边这样。

步骤 4

然后最小火进锅，烙饼，一定要用不粘锅，不用放油。面皮鼓起之后将两个面皮分开。分开后将里面贴合的两面再分别进锅烙一下。

步骤 5

烙了十几张饼

步骤 6

卷起，切丝

步骤 7

切好的样子

步骤 8

吃不完可以冷冻保存。下次再吃方便吃。完成✅

步骤 9喜欢什么就加什么蔬菜，炒香出锅。炒饼出锅