芹菜加酱油有什么好处

芹菜加酱油的做法在一些菜肴中较为常见，这种搭配有以下好处：

1.美味可口：芹菜本身具有独特的清香口感，搭配酱油可以提升菜肴的口感，使味道更加丰富。

2.营养互补：芹菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，而酱油中含有氨基酸、蛋白质等成分。两者搭配可以提高菜肴的营养价值。

3.促进消化：芹菜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化；而酱油中的氨基酸和蛋白质有助于提高食欲，促进食欲。

4.抗氧化：芹菜中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、胡萝卜素等。与酱油搭配可以增强身体的抗氧化能力，有助于预防疾病。