章丘铁锅水烧开都变成褐色能用吗

不能，章丘铁锅在烧开水时变成褐色，这可能是由于锅内残留了某些物质，或者是锅本身在初次使用前没有彻底清洁干净。

如果这种现象是初次出现，并且没有伴随其他异常，比如异味、烟雾等，那么可能只是锅内残留物的反应。你可以尝试用清洁剂彻底清洗铁锅，然后用清水冲洗干净，看看问题是否得到解决。

然而，如果清洗后问题仍然存在，或者出现了其他异常现象，那么我建议你暂时不要使用这口锅，以免对身体健康造成影响。

总的来说，对于任何烹饪用具，我们都应该保持其清洁和卫生，以确保食品安全。如果铁锅在使用过程中出现异常情况，最好及时咨询专业人士或厂家，以获取更准确的建议和解决方案。