花菜梗中间发黄了还能吃吗

鲜花菜梗中间出现发黄的情况可能是因为受到了某种细菌或者真菌的侵害，或者是由于贮存的环境条件不佳所致。

尽管这种变化通常并不妨碍花菜梗的食用，但如果该梗明显变软或者表面出现不正常的痕迹，那么最好不要食用。此外，作为一种鲜蔬菜，花菜梗的保存时间不宜过长，应该尽早在冷藏条件下食用，避免因贮藏时间过长而出现变质情况。