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馄饨皮是由面粉和水混合而成的，由于馄饨要煮熟，所以需要一个保持馄饨皮结实的方法。将适量的硼砂加入面粉中，能够使得馄饨皮更加柔软、有弹性，不易煮烂，同时硼砂也能够

种花生每亩用硼砂的量因土壤状况、气候因素、花生品种而异。一般来说，在硼砂含量较低的土壤中，每亩种植花生可使用25至50千克的硼砂进行施用，对于以上土壤中9%～15%内

做法：1、黄瓜洗净和腐竹都切斜块，碗汁备上（生抽酱油，盐，葱花，鸡精，水淀粉）2、锅中放少许油，油热放入黄瓜片炒几下在下入腐竹。3、翻炒均匀倒入碗汁炒匀即可。

用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，也会照成腐